无论是花椒粉、大料、十三香，还是油、盐、酱、醋，对于整天为家人吃饭忙碌的主妇来说，应该再熟悉不过了。那么花椒粉怎么用才会让食物更加鲜美呢?

01花椒粉，其味芳香浓烈，尤其在炒熟后更香。在炒肉菜时加入花椒粉，不但可在烹调中去腥、去异味，味道也更佳。同时，花椒粉也是制作炝拌菜的好助手。

02花椒粉气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感。

03花椒粉是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。

04花椒粉做汤可以放点，做菜也行，用量就是放一点。这个一点要适量大概就是一盘菜或一盆汤放一勺(专门取调料的小勺) 不要放太多，因为毕竟是一个调料，而且是麻味，最好是做荤菜的时候放上一点。

以上就是花椒粉的用法介绍了，花椒粉虽然属于天然调味品，但不要用量过度，使用时应以“宁少勿多”为宜。